AZ AMERIKAI HOT-DOG TÖRTÉNETE:
A hot dog eredete vitatott, többféle elmélet is létezik a származását tekintve.
A legnépszerűbb elméletek szerint az Amerikában a bécsi wienerwurst és a frankfurti virslit „dachshund” néven kezdték el árusítani valószínűleg német bevándorlók, mivel a különféle virsli- és kolbászfajták leginkább a német konyhára jellemzőek.
A kezdetek: 1867-ben egy német hentes, Charles Feltman megnyitotta New York első hotdog-standját. A hot dog név legkorábbi említése 1893-ból származik, a Knoxville Journal egyik cikke említi ezen a néven.
A hot dog egy virsliből és úgynevezett hot dog kifliből álló, melegen felszolgált étel. A főtt virslit puha, félbevágott hot dog kiflibe helyezik és általában mustárt tesznek a tetejére.
Mustár melett sokféle szószt (majonéz, ketchup, csiliszósz) vagy felvágott zöldségeket, savanyúságot is tehetnek a virsli mellé a kiflibe
Az Amerikai Egyesült Államokban rendkívüli népszerűségnek örvend a hot dog, a National Hot Dog & Sausage Council adatai szerint 2008. december 30-ig több mint 1,6 milliárd darabot adtak el az üzletekben.
Míg az amerikaifutbbal méközések közben több mint 21 millió darab fogy évente. A három legnagyobb hot dog-fogyasztó város
New York, Los Angeles és Baltimore; New York-ban több mint 107 millió dollár értékben fogyott hot dog 2008-ban.
Ennyit a történelemről, most bemutatom milyen Hot-dogokat készítünk:
1. Normál Hot-dog tartalma: Kifli 170-es, Yankee Pick Virsli,
Választható öntetek: Ketchup, Mustár, Majonéz, Chilis Ketchup
2. Közepes Hot-dog tartalma:Kifli 170-es, Yanke Pick Virsli,
Választható öntetek: Ketchup, Mustár, Majonéz, Chilis Ketchup
3. Extra I. Hot-dog tartalma: Kifli 170-es, Yankee Pick Virsli,
Választható öntetek: Ketchup, Mustár, Majonéz, Chilis Ketchup
4. Extra II. Hot-dog tartalma: Kifli 170-es, Yankee Pick Virsli,
Választható öntetek: Ketchup, Mustár, Majonéz, Chilis Ketchup
